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Mettez fin à la surpêche !

lundi 25 novembre 2013

L'animation "Mettez fin à la surpêche !" (End Overfishing) dénonce la destruction importante que cause lasurpêche (overfishing) dans les océans de notre planète ainsi que les responsabilités que doivent assurer les politiciens de l'Union Européenne à ce sujet. La sur-consommation de pêche est un problème tout aussi important que ce que nous expliquait Pénélope Bagieu avec le chalutage profond dans sa BD... L'animation nous explique que l'océan est la plus grande source d'alimentation de l'homme dans le monde. Elle dénonce entre autre legaspillage de certains chalutier de crevettes, la superficie gigantesque de certains filets qui sont jetés par des chalutiers (jusqu'à 23 000 m²) ou encore le fait que les ministres européens n'écoutent pas les scientifiques quant au quota de pêche maximal qu'il est recommandé de pêcher.
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Test d'un nouveau super-blé.

lundi 13 mai 2013


On va tester encore durant cinq années ce nouveau « super-blé » afin de voir si l'on peut mettre ce blé à la vente pour les agriculteurs. Ce nouveau type de blé donne l'espoir d'accroître la production de quasiment un tiers. Les chercheurs ont combiné une variété ancienne de blé avec une nouvelle pour arriver à ce but et ils ont constaté que la récolte était bien plus conséquente. 

Il faut noter qu'il ne s'agit pas à proprement parler d'un organisme génétiquement modifié, puisqu'il a été obtenu par pollinisation croisée et transfert embryonnaire. 
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Le vrai du faux sur les OGM.

vendredi 10 mai 2013


Mauvaises herbes résistantes, suicides et gènes furtifs. Nature a publié un article qui fait le point sur ces 3 (points). En matière d'OGM, le débat reste émotionnel et pas toujours bien scientifique. 

Un article de Naturecherche à revoir les questions rationnellement. Ceux qui apprécient les OGM pensent que cette technologie permet d'accroître largement la production et de moins utiliser de pesticides. Les critiques se penchent sur les volets environnementaux, sociaux ainsi que l'impact économique. 

Il faut savoir que toutes les conclusions d'études ne pointent pas dans la même direction. Certains volets pèsent différemment selon les points de vue (acceptation ou rejet) par ailleurs. 




Est-ce que les OGMs ont vu l'apparition de plantes résistantes (mauvaises herbes) en premier lieu ? 

Sur ce point, la conclusion est positive. 

Aux États-Unis, on utilise depuis la fin des années 90 le coton qui va avec le Roundup de Monsanto. Cette combinaison a très bien fonctionné … jusqu'au jour où … des mauvaises herbes résistantes ont été trouvées. Cette plante résistante s'est propagée comme une traînée de poudre. Notons toutefois que ce problème global de résistance touche aussi les non-utilisateurs d'OGM. 


Quoi qu'il en soit, pour le cas des OGM, ces dernières sont visiblement victimes de leur succès. Or, Monsanto affirmait commercialement et mordicus que si l'on utilisait bien la combinaison de l'époque, les résistances ne se développeraient pas. Monsanto a changé d'avis depuis et pense à d'autres combinaisons et usages. Il n'en reste pas moins que les études semblent confirmer que cette manière d'utiliser les OGM permet de moins utiliser de pesticides et est donc meilleure de ce point de vue pour préserver l'environnement. La réelle question est de savoir combien de temps cet avantage va durer. Pour l'instant, on arrive à lutter contre la résistance par plus d'herbicides et d'autres usages. 

Monsanto et d'autres sociétés pensent améliorer le principe et commercialiser de meilleurs produits d'ici quelques années. 


Les fermiers se suicident-ils à cause des OGM ? 

La réponse est négative a priori. 

On a beaucoup entendu parler de cas de suicides de fermiers, particulièrement en Inde. Les statistiques semblaient alarmantes et l'utilisation des OGM ainsi que les pratiques de Monsanto étaient mises en cause. Monsanto vend ses produits en Inde depuis 2002. Pourtant, scientifiquement parlant, rien ne semble indiquer que les OGM aient une grande responsabilité dans ces suicides. 

Le coton Bt de la firme contient un gène d'une bactérie pour repousser l'attaque de certains insectes. Le coût initial est élevé : 5 fois plus cher que les variétés locales. Il y a eu des arnaques par des locaux : des mélanges des deux variétés par exemple, provoquant des récoltes mauvaises et des pertes financières. 

Les fermiers auraient plutôt tiré parti des avantages du coton Bt : le rendement est meilleur, en tout cas sur le court terme (quelques années). Il n'est pas surprenant ainsi que 90 % du coton indien soit maintenant d'origine transgénique. On précise cela, car d'autres disent justement qu'il s'agit d'une vue essentiellement courte terme. Les fermiers s'enrichissent bien les premières années. Mais comment faire la comparaison avec l'ancien coton alors qu'il n'existe quasiment plus sur place ? 

Les fermiers sont depuis longtemps sous pression d'un crédit resserré qui les force à emprunter à fort taux localement. Il n'y a rien qui puisse attribuer les suicides à l'utilisation du coton Bt en soi. Il n'y a pas eu de changement notable du taux de suicide depuis l'arrivée de Monsanto. 

Il y a donc un biais possible. Si l'usage de coton Bt n'a pas provoqué plus de suicides qu'avant, ce n'est pas pour cela qu'il est responsable seul des améliorations du rendement. 
On attend donc de voir... 


Contamination au Mexique ou non ? 

La réponse est : on ne sait pas encore ! 

En 2000, les plants OGM n'avaient pas un accord pour la production commerciale au Mexique. On a pourtant eu la surprise de trouver de l'ADN du maïs de Monsanto. On a pensé que cela provenait de plants importés depuis les USA, pour la consommation directe et qui avaient été utilisés par des fermiers qui ne savaient pas l'origine transgénique. 

On a vite accusé Monsanto aussi d'avoir délibérément contaminé la zone, dans le lieu même où le maïs avait pris naissance. Une étude mal réalisée avait jeté de l'huile sur le feu. Les études suivantes ont eu des conclusions contradictoires. La communauté scientifique reste donc pour le moment divisée sur le sujet. Conclusion : il est urgent d'attendre avant de dire quoi que ce soit sur le sujet. 

N'oublions pas surtout que pour les Mexicains, le sujet est sensible : « Touche pas à mon maïs ! ».
La toile   
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L'Allemagne va revenir au nucléaire !

vendredi 5 avril 2013


En renonçant au nucléaire, les Allemands avaient aussi l’intention de cesser d’utiliser vers 2018 le charbon pour produire l’électricité et la chaleur. Pourtant, les choses ne se sont pas passées comme prévu. Anatoli Dmitrievski, directeur de l’Institut des problèmes du pétrole et du gaz, a fait le commentaire suivant dans son interview à notre radio :

L’Europe dispose actuellement de gros excédents du charbon exporté par les États-Unis en rapport avec la soi-disant révolution du schiste. C’est que la production du gaz de schiste s’y développe rapidement et le charbon nord-américain bon marché prend le chemin de l’Europe.

Le nucléaire est de toute façon préférable au gaz et, à plus forte raison, au charbon du point de vue des émission de CO2 mais du point de vue économique, c’est le charbon qui est actuellement le plus intéressant pour les pays européens dont l’Allemagne, conclut Dmitrievski.

Les énergies renouvelables ne peuvent se substituer à long terme à l’énergie thermique et au nucléaire, estime à son tour Valeri Minine, docteur de sciences techniques et directeur de recherche du Centre des problèmes physico-techniques de l’énergie :

L’énergie éolienne et solaire sont les sources qui ne fonctionnent que par intermittences alors que le nucléaire est une source de base. Les énergies renouvelables sont un bon complément mais la production d’énergie doit se fonder sur les centrales nucléaires.
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Les bienfaits des OGM.

mardi 26 mars 2013


Voila des années que j'entends des gens se dirent opposés aux OGM, bien sûr ils réagissent avec les données qu'ils reçoivent des médias qu'ils regardent, à savoir la boite à neuneu (TF1 et M6 en tête).
Car enfin résumons, on leur reprochent quoi?

En général l'argument principal est l'effet inconnu sur la santé humaine, le second du même ordre c'est son effet sur l'environnement.

Alors soyons pragmatique et voyons les choses simplement et comparons ce que nous venons d'énumérer.
Effet inconnu sur la santé humaine

De mon point de vue et de celui de nombreuses études, il est très difficile d'imaginer que le gêne modifié d'un OGM une fois ingurgité puissent sortir du système digestif de notre corps afin de migrer dans une zone ou il s'installe et modifie notre patrimoine génétique.
Notre système digestif est extrêmement dissuasif et imperméable mais rien n'est impossible, alors....
Alors que nous propose t'on?

  1. Continuer l'agriculture telle que nous la pratiquons depuis 60 ans, en utilisant massivement fongicifs, insecticides et herbicides qui brûles nos terres et les épuisent impliquant toujours plus d'engrais.
  2. Une chaîne alimentaire contaminé par des substances chimiques qui provoquent chez l'homme de nombreuses pathologie, maladie dégénérative et cancer.
  3. De plus en plus de déforestation car un besoin accru de terres cultivables pour permettre à une augmentation de population de la planète d'accéder à de la nourriture en quantité suffisante.
  4. De plus grandes surfaces de terres cultivables dans le monde et donc toujours plus d'engrais et autres produits chimiques pour protéger et accélérer les plantes cultivés.
  5. Un appauvrissement continuel des qualités nutritionnelles des produits cultivés.
Les OGM en face.

Les OGM proposent l'inversent, moins de produits chimiques, une capacité à se défendre seul contre les insectes et champignons et une faculté de pousser dans des zones "désertiques".

Une incertitude sur un impact possible sur la santé humaine.

En gros ils vous disent:

Continué de consommer nos aliments qui vous le savez et nous encore plus vous pourrissent la santé parce que les OGM eux il se pourrait qu'ils vous pourrissent la santé.
Le choix.

Consommer ce qui nous fait du tort et abîme la planète de façon certaine

ou


Consommer ce que nous sommes incapable aujourd'hui de qualifier de nocif à notre santé et qui a un impact positif sur la gestion de notre planète en réduisant la quantité de produits chimiques nécessaire aux cultures, en produisant des produits aux valeurs nutritionnelles contrôlés et présentes, une baisse de la consommation de l'eau pour ces cultures et dans certains cas une augmentation de la production à l'hectare ce qui ne nécessite donc pas l'augmentation des terres cultivables et limite ainsi la déforestation.
On ne sait pas ce que cela nous fait de mal mais tout ce que cela ferait de bien.

Oui je suis pour les OGM.



Les avantages des OGM



Les premiers OGM ont été utilisés à des fins médicales. Mais le développement et la maîtrise croissante de la technologie de la transgenèse ont rendu les applications plus nombreuses. Les domaines de l'agronomie, de l'environnement, de la nutrition et du développement des pays en croissance peuvent bénéficier de certains avantages.

Les avantages agronomiques
Le premier avantage concerne l'alimentation humaine et l'agriculture. Dans 50 ans, les spécialistes ont prévu que la population mondiale qui s’élève aujourd’hui à 6 milliards d’habitants aura doublé sur terre. L’approvisionnement alimentaire reste donc un des défis majeur de nos sociétés. A long terme, l’objectif de la recherche sur les OGM est de créer des plantes résistantes aux conditions de culture difficiles (sécheresse, sols acides…) et d’augmenter la production (maîtrise de la photosynthèse, du mûrissement).

Moins de mauvaises herbes et d’insectes ravageurs
Les insectes ravageurs peuvent causer de graves dommages dans certaines cultures et entraîner des pertes financières importantes. Les agriculteurs ont l’habitude d’utiliser des insecticides en grandes quantités pour les vaincre. Les OGM permettent à la plante de lutter elle-même contre les insectes en produisant une protéine qui les tue. Ainsi, les agriculteurs ont moins recours aux produits chimiques et la pollution des eaux et des sols est moindre.
Pour lutter contre les mauvaises herbes, des plantes GM ont été créées de manière à résister au produit qui va donc tuer les mauvaises herbes seulement. En fait, l’agriculteur va pouvoir passer un herbicide dans son champ quand la plante cultivée est en train de pousser. Toutes les mauvaises herbes meurent mais pas la plante, qui continue de grandir. Ces plantes représentent aujourd’hui la majorité des cultures dans le monde, notamment des plantes GM résistantes à l’insecticide Round Up qui sont les plus connues et les plus utilisées.
Tolérance au froid, au chaud et au sel
Des gels intempestifs peuvent, dans certaines régions du monde, détruire définitivement des plantations. L’agriculteur peut perdre alors la totalité de sa culture pour l’année. Pour y remédier, un gène anti-gel provenant d’un poisson d’eau froide a été introduit dans des plantes telles que le tabac ou la pomme de terre. Avec ce gène, ces cultures tolèrent un froid qui les aurait normalement tuées.
De la même manière, certaines plantes GM ont été créées pour résister à la sécheresse pendant de longues périodes sans pluie et à une forte salinité du sol qui prévoit la future pénurie d’eau d’irrigation.


Les avantages nutritionnels

C’est un des arguments les plus couramment avancés pour justifier l’application de la technologie OGM en agriculture. Le cas le plus avancé reste celui du riz doré. Il a été génétiquement modifié pour produire du béta-carotène, précurseur de la vitamine A. Une carence en vitamine A peut provoquer de graves problèmes de vision, pouvant aller jusqu’à la cécité. L’Unicef estime qu’un apport suffisant en béta-carotène permettrait d’éviter la mort de deux millions d’enfants à travers le monde. Cependant, une étude publiée dans la revueScience a montré que 300 g de ce riz apporteraient 100 mg de vitamine A. Or les besoins nutritionnels quotidiens recommandés par la Food Administration Organisation sont de 600 mg/ jour. Il faudrait donc près de deux kilos de riz, soit neuf kilos de riz cuit pour couvrir cet apport. En dehors de ces considérations d’ordre pratique, d’autres questions se posent : le béta-carotène serait-il assimilable, sous quelles formes, à quelles conditions ? Bien des questions encore sans réponses. 

Les avantages environnementaux
Quelques plantes GM ont été pensées pour remédier aux problèmes de pollution de l’environnement. Par exemple, une variété de peuplier a été génétiquement modifiée pour nettoyer le sol de la contamination par les métaux lourds.
source.

Les technologies, surnommées « terminator », sont des technologies utilisées pour restreindre la réutilisation de plantes génétiquement modifiées, en rendant les graines de seconde génération stériles. Ces technologies pourraient être utilisées pour empêcher une réutilisation et une revente, non autorisées dans le contrat de vente, de plantes génétiquement modifiées qui ont nécessité pour leur développement des efforts de recherche importants.


Le but est d’empêcher un « piratage » violant le brevet déposé par un centre de recherche en biotechnologies. Le piratage de semences est en effet très facile puisque des semences peuvent être facilement reproduites et multipliées puis revendues illégalement, en particulier dans les pays qui ne respectent pas le principe de propriété intellectuelle. Le respect des brevets est nécessaire pour que les centres de recherches et les entreprises développent de nouveaux produits par innovation dont les coûts de recherche et développement sont très élevés. Les plantes issues du génie génétique seraient alors dotées en plus du gène de protection et vendues à des agriculteurs pour être utilisées une seule fois.
Les gènes Terminator, par conséquent, empêchent la réutilisation des semences lors de la saison suivante, comme cela est pratiqué en
agriculture traditionnelle pour les plantes non brevetées. Dans ce contexte, ils obligeraient les agriculteurs à racheter chaque année des semences aux semenciers, comme cela est souvent déjà le cas dans les pays développés, ou à se tourner vers d’autres fournisseurs. Cette technologie a été développée par une équipe du ministère américain de l'agriculture et la firme Delta & Pine Land, qui ont déposé un brevet en mars 1998 sur un système de « contrôle de l'expression génétique chez les plantes ». Depuis, Monsanto a racheté Delta & Pine Land, mais devant les critiques qui affirmaient que cette technologie pourrait rendre dépendant des petits fermiers pauvres, Monsanto s’est engagé à ne pas utiliser ce gène.

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Aliment premier prix moins bons ?

J'ai travaillé 17 ans dans l'agroalimentaire et je peux vous assurer que les produits premier prix en termes qualitatifs sont chouchoutés autant que le haut de gamme.
On est moins regardant sur la qualité de l'étiquetage et autre petite chose qui ne peuvent nuire qu'à vos yeux.

L’association Consommation Logement Cadre de Vie (CLCV) présente les résultats de son étude sur la qualité des produits alimentaires « discount » par rapport aux produits de marque.
 


Les ménages se tournent de plus en plus vers les produits « premier prix » des grandes enseignes ou vers les produits proposés par les magasins « hard-discount » en raison de leur prix plus léger. Les écarts de prix de certains produits, du moins cher au plus cher, peuvent atteindre un rapport de un à trois, voire sept. Avec l’étude « Le point sur la table », la CLCV a voulu tester les qualités nutritionnelles de ces produits, leur valeur calorique, la quantité d’additifs présents.



Plus de 300 produits de dix-sept catégories ont été analysés, des raviolis aux céréales pour les enfants. Si les produits moins chers peuvent jouer parfois sur la quantité ou la nature des ingrédients pour réduire les coûts, de nombreux produits ont des recettes très comparables à celles des produits plus chers. Les produits moins chers ne sont ni plus gras ni plus caloriques, ils le sont parfois moins que les produits plus chers. Par contre,certaines catégories de produits moins chers utilisent plus de sirop de glucose/ fructose ou d’additifs comme les édulcorants et les exhausteurs de goût.

Pour la CLCV, les différences entre produits moins chers et plus chers sont trop limitées pour juger les produits moins chers de moindre qualité. L’association encourage les consommateurs à bien s’informer et à lire et comparer les étiquettes des produits. 


source.
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L'EUROPE, , la moitié de l'économie mondiale.

jeudi 7 mars 2013

Pourquoi lancer la négociation d'un accord de libre-échange avec les Etats-Unis ?
Nous sommes deux économies, et deux sociétés très proches. Tandis que nous avons, chacun de notre côté, engagé des négociations bilatérales avec différentes régions du monde, il serait bizarre de ne pas réfléchir au meilleur moyen d'optimiser le commerce entre les deux rives de l'Atlantique. Les droits de douane représentent, en moyenne, 4 % sur les produits que nous échangeons. Cela représente des sommes énormes étant donné les flux entre nos deux régions. Nous représentons, par ailleurs, la moitié de l'économie mondiale, mais nous observons la montée en puissance rapide des pays émergents, et de la Chine en particulier. Or, les Etats-Unis et l'Europe sont en perte de vitesse pour établir les normes et standards en termes de commerce mondial, par exemple pour limiterles transferts obligés de technologies. Se mettre d'accord entre nous permettra dedonner le ton dans des échanges de plus en plus mondialisés.

LE MONDE
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La France compte le plus grand nombre de multinationales en Europe.

Comment réagissez-vous aux réserves venues de France, alors qu'Angela Merkel et David Cameron applaudissent des deux mains ?
Je ne crois pas que la France pose un problème au sein du Conseil des ministres pour adopter le mandat de négociation. Ceci dit, les Français seraient mieux servis par un peu plus d'audace. Je suis attentif à toutes les sensibilités exprimées par les Etats membres. Je les respecte, mais cet accord créera aussi des opportunités pour notre économie. Entre 0,5 % et 1 % de croissance, d'après les études les plus prudentes. La France compte le plus grand nombre de multinationales en Europe, et leurs résultats sont excellents. Il ne s'agit pas d'un problème économique, au contraire.

LE MONDE
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